春之饗宴

春之饗宴～吃花＆花癡

4/14星期四早晨，熙莉6:30起床就開始張羅、素香4:30起床開始忙手忙腳（+前一天採買費心）、慧蘭也幫襯帶烤箱 洗菜… 總算把這“花的晏饗”張羅得好吃、美麗+養生。

1.芝麻葉/花/餐包：要先聞芝麻花香再入口，原來甜甜香香的芝麻花比芝麻葉更美味。

2.金銀花/枸杞/紅棗/山藥粥：金銀花是天然抗生素，在疫情時期，吃這粥真是增強免疫的好粥，清淡養胃適合當早點。

3.海棠蚵卷：海棠帶酸，清清爽爽的酸，配上炸物蚵卷，加些蕃茄醬，包上生菜，解膩又對味。

 

 

4.堇菜烏魚子：堇菜帶甜，加烏魚子生蘿蔔吃，就是一個享受♥️

5.南瓜湯：可是整顆有機南瓜加奶油打出來的，配蒿菊花/三色堇/石竹，都搭。

6.甜散壽司+石竹+桂花釀

 

7.海鮮散壽司、百香果釀、橘鑲釀：真是人間珍饈！

自備玻璃碗的，裝上花餐，晶瑩剔透又更心悅了~

 

南瓜湯：24人分

有機南瓜2個  本省產洋蔥大的2個  胡蘿蔔 一個，蒜頭1.5拍碎（大顆 整顆的）

牛至 oregano 少許

蒜 洋蔥炒香 加南瓜續炒

再加調味加高湯 ，煮軟，起鍋前加鮮奶，加熱，入 vitamix果汁機打細 即可。

 

9：30就到俱樂部3樓，手忙腳亂，麗慧 家筠全幫上手…………有人驚呼拍照、有人忍不住讚歎華城真是幸福……好幸福的半天呀！

I-02 呂熙莉